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 撒福豆無麩質蔬食餐廳


▪️ 捷運:忠孝敦化站,3號出口,步行約3分鐘
▪️ 營業時間:11:30-20:00;週一、二公休
▪️ 地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷16號2號

 


 

▼ 菜單(擷取自官方粉絲專頁

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這次要來分享回訪多次的愛店撒福豆!

因皮膚科醫生的建議加開始了無麩質飲食,來避免皮膚過敏

雖然因此要盡量避開許多美食,但也讓我發現無麩質的新天地

這次的分享集結了3次內用的照片還有心得

 

 

 

▼北海道雪粉 $250

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在正餐裡面最喜歡的就是北海道雪粉!

以豆乳霜覆蓋在最上層,再擺上色彩繽紛的時蔬

不管是視覺還是味覺都是一大享受

豆乳霜單吃可以吃到淡淡的豆香以及甜味,融化的速度也很快,但不會影響整體的口感

 

 

▼ 寬粉特寫
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豆乳霜下方的麵條是使用無麩質的寬粉配上咖哩醬

咖哩醬配上融化後的豆乳霜,口感層次更豐富!

因豆乳霜的味道非常接近鮮奶油的綿密感與奶香,和咖哩拌再一起非常順口

 

▼ 正餐都會附上一碗沙拉

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▼ 流星歐姆蛋包飯 $250

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番茄炒飯配上滑順的歐姆蛋,一樣很美味,但相較北海道雪粉就略為遜色了點

小缺點也是個人偏見問題,番茄炒飯竟然有加入三色豆  😆

撇除三色豆的部分,歐姆蛋包飯也是很美味

 

 

▼ 抹茶提拉提斯 $130

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▼ 抹茶提拉提斯 特寫

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豆乳霜與抹茶味道非常濃郁綿密

中和了整體的甜度不會過甜

夾層因為是米粉製成的比較容易碎,但口感上完全不影響

 

 

▼ 可可提拉提斯 $130

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使用偏苦但會回甘的巧克力

配上香甜的豆乳霜,一樣做到甜而不膩的口感

夾層還有加入堅果又更有口感

 

 

▼ 焦糖豆乳捲 $150

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焦糖豆乳捲是目前吃到相較下來最甜的甜點 😆

非常推薦給喜愛嗜甜的人來嘗試喔

蛋糕體雖然是使用米粉製成,但仍保有蓬鬆的口感

中間豆乳霜本身偏甜,再配上焦糖淋醬,對於本身吃微糖的我有點招架不住

 

 

▼ 濃厚豆乳冰淇淋 $80

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雖然口感沒有像市面上用鮮奶油製成的冰淇淋來得綿密

但吃下一口豆乳香氣立刻在口中散開

整體甜而不膩,讓人停不下來

冰淇淋也因為沒有添加額外的成分

所以很快融化💦拍完照就馬上吃掉

 

 

最後統整一下整體用餐心得

在北部主打無麩質又無奶的餐廳真的非常少

雖然餐點算是偏高單價的,但能從餐點中看到店家的用心!

非常值得一來,讓平常很少吃素的朋友來吃,也沒有感受到在吃素

在疫情期間也有推便當外帶

也希望疫情趕快過去才能繼續分享好吃的美食給大家 

 

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    Redanatrip 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()